Strona główna OLE

Papryka faszerowana kaparami

Nazwa przepisu:
Papryka faszerowana kaparami
Okoliczności przepisu:
  • Spotkanie z przyjaciółmi
Produkty OLE! w przepisie:
  • Kapary
Pozostałe składniki przepisu:
  • 2 czerwone papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 zielone papryki
  • 2 łyżki pokruszonych orzechów włoskich
  • 6 łyżek oliwy
  • sól i pieprz do smaku
  • 16 ładnych listków bazylii
  • kapary OLE!
Sposób przygotowania:
Przekrój każdą paprykę na 4 części, usuń nasiona z szypułką i białe błonki. Rozłóż w foremce kawałki papryki skórką do dołu. Polej je oliwą, posól i posyp świeżo zmielonym pieprzem. Pokrój drobno kapary. Wewnątrz każdego kawałka papryki połóż po listku bazylii i posiekane kapary. Zakryj foremkę folią aluminiową i wstaw do piekarnika z term-oobiegiem rozgrzanego do 180 stopni C. (Jeśli twój piekarnik nie ma termo-obiegu, rozgrzej go do 200 stopni C. Piecz 10-15 min. Zmiksuj razem 2 łyżki octu balsamicznego, 3 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku i orzechy włoskie. Wyjmij z pieca paprykę i posmaruj ją zmiksowanym sosem. Włóż ponownie do piekarnika na 15-20 min. tym razem bez przykrycia.